"Wiemy jaka jest wartość tej chwili łączenia się przy kawie. To jest początek połączenia pomiędzy naszymi kawiarniami, abyście dzięki technologii mogli dzielić się filiżanką kawy od wybrzeża do wybrzeża." David Daniels - główny projektant Starbucks
Zaprojektowana przez Davida Danielsa kawiarnia Starbucks mieści się w parku rozrywki Downtown Disney West Side w pobliżu Orlando na Florydzie. Na powierzchni blisko 370 m2 projektantowi udało się połączyć nowatorską technologię (dzięki której spotkanie przy kawie nabiera nowego znaczenia) z wrażeniem bliskości natury, jakie zapewnia charakter wnętrza i zastosowane materiały. 70" ekran pozwala na interakcję z bliźniaczym projektem w kalifornijskim Anaheim. Dzięki wbudowanej kamerze i specjalnej aplikacji, można zobaczyć nadawany w czasie rzeczywistym szkic wnętrza kawiarni na przeciwległym wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, wraz z jej gośćmi. To nietypowe połączenie pozwala dzielić się filiżanką kawy z osobami oddalonymi o tysiące kilometrów. Już przechodząc obok witryny możemy poczuć klimat kawiarni, dzięki pokaźnym przeszkleniom, które stanowią jedną ze ścian budynku. Ciepłe barwy drewna, z którego wykonane są zarówno sufit i niektóre ściany, jak i większość mebli, uzupełnione są czernią. Charakterystyczne są zwłaszcza ściany z czarnego tynku weneckiego z ilustracjami przedstawiającymi proces przetwarzania kawy. Pomimo dosyć stonowanej kolorystyki, wnętrze bez wątpienia ma swój styl. Drewno zostało tutaj połączone z nowoczesnymi, wręcz industrialnymi, elementami. Czarne rury przewodów wentylacyjnych czy trawersy sceniczne z reflektorami, nadają całości niepowtarzalny charakter. Uzupełnieniem tego zestawienia jest surowość betonu czy to w formie prostych płyt czy reliefów. Mocnym akcentem są również dodatki, które nie pozwalają zapomnieć, co ma tutaj największe znaczenie. Worki z kawą, rzucone na ambonie obok lady czy retro maszyny - stare młynki do kawy i waga, wyeksponowane w sali ze stolikami, a widoczne nawet z zewnątrz, pozwalają poczuć ponad czterdziestoletnią tradycję firmy. W miejscu stworzonym do spotkań nie mogło zabraknąć kominka. Horyzontalne palenisko gazowe stało się głównym elementem jednej z sal, która została otwarta na letni ogródek. Jednobryłowe siedziska z drewnianych klocków i blaty stołów, wykonane z jednego kawałka drewna, są jednak tylko tłem dla niepowtarzalnej obudowy kominka. Projektant przemysłowy Paloma Teppa stworzyła z mchu replikę syrenki - znaku Starbucks. Mech wraz z otaczającym go łupkiem i drewnianymi meblami wprowadza do wnętrza spokój i harmonię lasu, przenosząc gości bliżej natury. To właśnie kontakt z naturą i troska o środowisko od lat są oczkiem w głowie firmy. Kawiarnia w Walt Disney Resort jest już pięćsetnym punktem Starbucks zaprojektowanym zgodnie z programem certyfikacyjnym LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Stworzony przez organizację pozarządową Green Building Council system promuje zrównoważony rozwój w budownictwie. Projektanci tworząc w zgodzie z programem LEED, stawiają sobie za cel nie tylko minimalizację zużycia energii, ale i ograniczenie wytwarzania odpadów przez cały czas eksploatacji budynku. Właśnie ta myśl przyświecała Davidowi Danielsowi podczas prac nad nową kawiarnią. Wewnątrz, w celu zmniejszenia zużycia energii, zastosowano oświetlenie LED. Drewno dębowe i klonowe, które jest tak charakterystycznym elementem wystroju, pochodzi z odzysku, co znacznie zminimalizowało wpływ na środowisko. Bliskość z naturą widoczna jest również na zewnątrz budynku. Zielony dach został pokryty setkami kępek trawy cytrynowej. Jak zapewnia projektant, wszystkie urosły w ich szkółce i nawożone były kompostem z fusów z pobliskiej kawiarni Starbucks.
